Opening Crust And Core

Toen Bart Hollevoet in november op bezoek was, was dit nog een droom voor een groep vrouwen in opleiding.
Het café was toen nog een bouwwerf, intussen is Crust en Core officieel open. Als kleine vrijwilligersorganisatie zijn we heel blij dat we Iswar Sankalpa konden helpen om deze droom te realiseren.

Hierbij de warme mail die we kregen van Sarbani Das Roy:

 

'I take this opportunity to share that another one of our dreams - to create a mingling space for the two worlds in a familiar environment - is coming true. Homeless women with psychosocial disability are now set to start their own enterprise - Crust and Core. They are trained confectioners. The cafe is opening tomorrow. The minister of Urban Development & Municipal Affairs will inaugurate along with a host of dignitaries.

And it has been a solid challenge to train them in this production keeping the strictest standards of hygiene and quality.

As we open tomorrow, I write to ask for your love and blessings. May this be a gamechanger for Iswar Sankalpa and all it serves. I do not know how to express my gratitude for being there and believing in my dreams.'

Side by Side India vzw hielp mee om dit project te realiseren, door een eenmalige gift om het trainingsprogramma mogelijk te maken. Ondertussen is de cafetaria waar ook gebakjes en pralines verkocht worden effectief open, mét onze zegen en hoop op een stralende toekomst!

Klik hier voor de poster ter promotie van de cafetaria.